Kesällä on aivan ihana leipoa tuoreista kotimaisista vadelmista. Gluteenittomat vadelmarahkapullat maistuvat niin hyviltä isojen ja mehukkaiden vadelmien ansiosta. Rahkapullat on nopea valmistaa kaupan valmiista gluteenittomasta pullataikinasta, kun muistaa nostaa valmistaikinan tarpeeksi ajoissa huoneenlämpöön sulamaan ennen leivontaa.
Jos haluat valmistaa gluteenittomia rahkapullia vegaanisina, voit vaihtaa makurahkan esimerkiksi Oddlygoodin gluteenittomiin dessert-tuotteisiin. Vadelman kanssa sopivat ihanasti maut: sitruuna ja marjat. Kaupan valikoimista ei vielä valitettavasti löydy gluteenitonta ja vegaanista valmis pullataikinaa, joten katso pullataikinaohje tästä. Tuplaa silloin myös rahkapullien täytteiden määrä.
Gluteenittomat vadelmarahkapullat
6 kpl
1 pkt gluteenitonta valmis pullataikinaa
½ prk vaniljarahkaa tai esim. Oddlygood dessert sitruuna/marjat (herkuttele loput ½ purkkia!)
½ rs tuoreita vadelmia (1 rs = 125 g)
1 kananmuna tai esim. Oddlygood gluteenitonta kaurajuomaa voiteluun
VALMISTUS
1. Sulata pullataikina paketin ohjeen mukaan ja pyörittele 6 pullaa. Anna kohota 30 min ja paina mukilla pulliin syvennykset.
2. Voitele pullat kananmunalla tai kaurajuomalla.
3. Jos voitelit pullat kananmunalla, voit sekoittaa jäljelle jääneen kanamunan rahkan sekaan. Annostele rahka pullien syvennyksiin ja koristele vadelmilla.
4. Paista pullat ohjeen mukaan 225 asteessa noin 8-10 minuuttia.
5. Sirottele gluteenittomien vadelmarahkapullien päälle halutessasi tomusokeria ja nauti!
Lue myös nämä:
Gluteeniton mustikkapullapiirakka
Gluteenittomat mustikkarahkapullat
Mausteiset gluteenittomat kanelikierrepullat
Vastaa