Nokkosvohvelit on kivaa vaihtelua ainaisille pinaattiletuille. Kaikenlisäksi nokkonen sisältää runsaasti rautaa ja kaliumia sekä muita kivennäisaineita. Käytin vohveleissa nokkosjauhetta, sillä se säilyy pitkään ja sitä on helppo lisätä aamupalajogurtin sekaan tai vaikka smoothieen.
Gluteenittomat nokkosvohvelit
noin 8 kpl
2 kananmunaa
1 tl leivinjauhetta
1 dl nokkosjauhetta
3 dl gluteenitonta vaaleaa jauhoseosta
4 dl gluteenitonta kaurajuomaa
2 rkl rypsiöljyä
ripaus suolaa
Puolukkasurvos
2 dl puolukoita
½ dl sokeria
GLUTEENITTOMAT NOKKOSVOHVELIT – VALMISTUS
- Riko kananmunat kulhoon ja vatkaa rakenne rikki.
- Lisää muut ainesosat munien sekaan ja sekoita kunnolla. Anna taikina tekeytyä noin 30min.
- Rasvaa vohvelirauta ja paista vohvelit.
- Soseuta puolukat ja sokeri sauvasekoittimella tasaiseksi soseeksi.
- Tarjoile nokkosvohvelit puolukkasoseen kera.
Lue myös nämä:
Ihanat gluteenittomat vohvelit
Savulohitäyte kolmioleipiin
Valkosipuliyrttivoi sopii ihanasti leivän päälle
Vastaa