Tämän vuoden THE vappuherkku on gluteenittomat mokkapaladonitsit. Varmasti lähes jokaisen lapsuuden suosikkiherkku mokkapalat, nyt vain donitsien muodossa, valmistuu uunissa ilman rasvan käryä. Mokkapaladonitsit on todella helppo valmistaa donitsipellillä. Ohjeesta valmistuu 12 donitsia keskikokoisella donitsipellillä. Jos käytössäsi on donitsipelti, jonka avulla valmistuu pienempiä (24 kpl) tai isompia (6 kpl) donitseja kun ohjeessa, niin muista varioida paistoaikaa sen mukaisesti. Pienemmät donitsit vaativat lyhyemmän paistoajan ja isommat luonnollisesti pidemmän.
Ohje on gluteeniton, maidoton, munaton ja vegaaninen.
Gluteenittomat mokkapaladonitsit
12 kpl keskikokoisia donitseja
1½ dl kahvia
3 dl gluteenitonta vaaleaa jauhoseosta (käytin Virtasalmen Viljatuotteen)
½ dl kaakaojauhetta
½ dl rypsiöljyä
1 dl fariinisokeria
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
Kuorrute
3 rkl kahvia
40 g sulaa margariinia
1 rkl kaakaojauhetta
2 dl tomusokeria
Koristeluun
Gluteenittomia nonparelleja
Valmistus
- Sekoita kulhossa jauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe ja vaniljasokeri.
- Sekoita toisessa kulhossa fariinisokeri, kahvi ja rypsiöljy.
- Siivilöi kuivat ainesosat nesteisiin ja sekoita tasaiseksi.
- Voitele donitsipelti vuokaspraylla ja annostele lusikan avulla taikina donitsipellin koloihin.
- Paista 200-asteisessa uunissa keskitasolla noin 8 minuuttia.
- Kumoa valmiit donitsit jäähdytysritilän päälle.
- Valmista kuorrute. Sekoita kahvi ja sula margariini. Siivilöi sekaan kaakaojauhe ja tomusokeri.
- Dippaa donitsit kuorrutteeseen ja koristele nonparelleilla 🌸
Lue myös nämä:
Gluteenittomat matchadonitsit
Gluteenittomat omenadonitsit
Gluteenittomat sitruunadonitsit
Vastaa