Gluteenittomien keksien leipomisen ei tarvitse hankalaa, sillä nämäkin gluteenittomat maapähkinävoikeksit valmistuvat vain 6 raaka-ainetta käyttämällä ja raaka-aineet löytyvät useimmiten monelta valmiiksi keittiökaapista. Maapähkinävoikeksien taikinan valmistaminen on todella suoraviivaista tekemistä. Nesteet kiehautetaan kaakaojauheen kanssa, jonka jälkeen neste yhdistetään maapähkinävoin sekä gluteenittomien kaurahiutaleiden kanssa. Valmiista taikinasta muotoillaan halutun malliset keksit, jotka saavat tekeytyä hetken jääkaapissa.
Tekisikö mieli myös muita maapähkinävoireseptejä?
Banaani bitesit on täytetty herkullisella maapähkinävoilla
Maapähkinävoi-kvinoa-pallot pitää nälän loitolla
Gluteenittomat maapähkinävoikeksit
n. 10 kpl
½ dl gluteenitonta kasvipohjaista kahvijuomaa
1 dl sokeria
75 g margariinia
4 rkl kaakaojauhetta
3 dl gluteenittomia isoja kaurahiutaleita
1½ dl maapähkinävoita
GLUTEENITTOMAT MAAPÄHKINÄVOIKEKSIT – VALMISTUS
Mittaa kattilaan kahvijuoma, sokeri, margariini sekä kaakaojauhe. Kiehauta seos koko ajan sekoittaen. Lisää kulhoon kaurahiutaleet ja maapähkivoi. Kaada neste kulhoon ja sekoita nuolijan avulla tasaiseksi taikinaksi. Muotoile taikinasta samankokoisia keksejä ja asettele leivinpaperilla päällystetyn alustan päällä. Siirrä alusta kekseineen jääkaappiin, jotta keksit muotoutuvat. Säilytä valmiit keksit jääkaapissa.
Lue myös nämä:
Suussa sulavat Nutella-keksit
Taivaalliset suklaakeksit
Mehevät maapähkinä-banaanimuffinssit
Vastaa