Välipalojen keksiminen voi monesti tuottaa tuskaa ja sitä tyytyy syömään samoja välipaloja päivästä toiseen, kun ei keksi mitään muutakaan. Kesää kohti mentäessä on kiva miettiä etukäteen kaikkia viilentäviä välipaloja, jotta kesähelteiden tullessa on reseptit valmiina. Gluteeniton jogurttivälipala on kuin luotu kesää varten, sillä se on todella raikkaan makuinen kevyt välipala. Voit säilyttää sitä pakastimessa valmiina herkkuhetkiä varten.
Voit käyttää gluteenittomassa jogurttivälipalassa sinulle sopivaa jogurttia, oli se sitten maito- tai kasvipohjainen. Jos käytät maustamatonta jogurttia, kuten kreikkalaista jogurttia, voit halutessasi makeuttaa sitä tilkalla hunajaa. Sekoita hunaja ensin jogurtin sekaan ja kaada jogurtti sitten leivinpaperille. Voit tehdä jogurttivälipalasta ohutta tai paksua. Mitä ohuemman kerroksen siitä teet, sitä helpommin saat sen käsillä napsautettua erikokoisiksi palasiksi. Jos teet paksumman kerroksen, voit leikata siitä välipalapatukoita kuumentamalla ensin veistä kuuman veden alla. Anna paksumpien välipalapatukoiden olla hetki huoneenlämmössä ennen niiden nauttimista. Ohuemmat viipaleet voit nauttia suoraan pakastinkylmänä.
Voit pakastaa jogurttivälipalan pelkän leivinpaperin päällä tai leivinpaperilla päällystetyssä astiassa.
Gluteeniton jogurttivälipala
noin 10-20 palaa
1 prk jogurttia (n. 400-500 g)
1 dl marjoja
½-1 dl gluteenitonta granolaa*
(1-2 rkl hunajaa)
Gluteeniton granola
Katso resepti tästä
JOGURTTIVÄLIPALAN VALMISTAMINEN
Laita leivinpaperi pakastuksen kestävään astiaan tai vaihtoehtoisesti aseta leivinpaperi tasaisen alustan päälle. Halutessasi sekoita jogurtin sekaan hunajaa ja kaada sitten leivinpaperin päälle haluamasi paksuinen kerros. Ripottele päälle erilaisia marjoja sekä gluteenitonta granolaa. Laita jogurttivälipala pakastimeen asettumaan. Pakastusaika riippuu täysin jogurttikerroksen paksuudesta. Valmista jogurttivälipala mieluiten vuorokausi ennen sen nauttimista, jotta se ehtii varmasti asettua. Säilytä pakastinkylmänä.
Vastaa