Iina Bites

Gluteeniton leivontablogi

VIHERSMOOTHIE


Jos jonkun smoothien makujen täytyy olla täysin balanssissa, niin se on oltava vihersmoothie. Vihersmoothien koostumus pitää olla samettisen sileä ja mikään maku ei saa ampua ylitse muiden. Ainakin omasta mielestäni. Vaikka nimensä mukaisesti vihersmoothie on väriltään vihreä ei se tarkoita, että sen täytyisi maistua “vihreältä”. Kokeile siis rohkeasti tätä vihersmoothieta vaikka et olisi aiemmin ollut vihersmoothieiden isoin fani.

Vihersmoothie
Vihersmoothie

Vihersmoothie
2 annosta
4 dl kookosjuomaa
50 g tuoretta baby pinaattia
150 g mangoa
1 omena
1 kypsä avokado

VALMISTUS

Kuori ja pilko mango, omena ja avokado kuutioiksi. Huuhtele baby pinaatti. Laita kaikki ainekset blenderiin ja anna blendautua muutama minuutti, jotta smoothiesta tulee samettinen. Tarjoile smoothie kauniista laseista. Säilytä valmis smoothie jääkaapissa.

Lue myös nämä:
Silkkisen samettinen Mulperi smoothie
Gluteenittomat ja ruokaisat bagelit
Mehevä banaanileipä on maistuva aamupala

→ SEURAA MYÖS INSTAGRAMISSA

MULPERI SMOOTHIE


Aloita aamusi nauttimalla samettisen pehmeä mulperi smoothie. Kuivatut mulperimarjat tuovat ihanasti makeutta ja kuituja smoothieen, jolla lähtee päivä hyvin käyntiin. Kookosjogurtti toimii tässä smoothiessa loistavasti antamassa samettisen pehmeän ja täyteläisen koostumuksen. Voit hyvin käyttää pakastemangoa ja -mansikkaa, jos niitä ei ole tuoreina saatavilla. Anna silloin pakasteiden sulaa huoneenlämmössä noin tunti ennen smoothien valmistusta. Vaihtoehtoisesti voit myöttää sulattaa pakastemansikat ja -mangot nopeasti mikrossa. Voit myös nostaa pakasteet jääkaappiin sulamaan yön yli, jotta ne ovat aamuksi sopivan sulia smoothieta varten.

Ohjeesta tulee kaksi annosta.

Mulperi smoothie
Mulperi smoothie
Mulperi smoothie

Mulperi smoothie
2 annosta
1 prk Alpro absolutely kookosjogurttia
150 g mangoa
100 g mansikoita
1 pieni päärynä
3 rkl kuivattuja mulperimarjoja

VALMISTUS

Kuori ja pilko päärynä kuutioiksi. Laita kaikki ainesosat blenderiin ja anna blendautua muutama minuutti, jotta smoothiesta tulee samettinen. Tarjoile kauniista laseista. Säilytä valmis smoothie jääkaapissa.

Lue myös nämä:
Raikas rahkamousse
Maukkaat banaanidonitsit brunssille
Mulperigranola kruunaa aamupalajogurtin

→ SEURAA MYÖS INSTAGRAMISSA

GLUTEENITON SUKLAAHERKKU


Yhtenä päivänä teki mieli jotain makeaa, mutta en juuri silloin ehtinyt alkaa leipomaan. Kaapista löytyi kuitenkin tummaa suklaata ja maapähkinävoita sekä joitain kuivattuja marjoja ja hedelmiä. Keittiön kuivakaapista löytyy aina myös gluteenittomia kaurahiutaleita, joita lisäsin suklaan sekaan tuomaan rakennetta. Näistä tuli aivan mielettömän hyviä ja siksi nimesinkin nämä suklaaherkuiksi. Ajattelin jakaa tämän helpon reseptin teillekkin, jos joku kaipailee nopeaa, helppoa ja jauhotonta reseptiä makean nälkään.

Gluteeniton suklaaherkku
Gluteeniton suklaaherkku
Gluteeniton suklaaherkku

Gluteeniton suklaaherkku
n. 8 annosta
n. 200 g tummaa suklaata*
1 dl gluteenittomia kaurahiutaleita
½ dl maapähkinävoita
kuivattuja banaanilastuja
kuivattuja mansikoita
kookoslastuja

*Muista tarkistaa suklaan gluteenittomuus!

GLUTEENITON SUKLAAHERKKU – VALMISTUS

Sulata tummasuklaata mikrossa tai kulhossa vesihauteen päällä. Sekoita kaurahiutaleet sulan suklaan sekaan. Annostele noin puolet tummasta suklaasta muffinssivuokiin. Lisää maapähkinävoita tummasuklaan päälle. Ripottele banaanilastuja, kookoslastuja ja kuivattuja mansikoita. Lisää loput tummasta suklaasta muffinssivuokiin. Koristele vielä banaanilastuilla, kuivatuilla mansikoilla sekä kookoslastuilla. Siirrä jääkaappiin tekeytymään noin tunniksi. Säilytä valmiit suklaaherkut jääkaapissa.

Lue myös nämä:
Maukkaita maapähkinävoikeksejä ei tarvitse paistaa uunissa
6 raaka-aineen Nutella-keksit
Bounty suklaapatukat maistuvat täyteläisiltä