• Etusivu
  • Kategoriat
    • Aamupala
    • Leivonta
      • Makeat leivonnaiset
        • Kakut
        • Keksit
        • Kuppikakut
        • Pullat ja piirakat
      • Suolaiset leivonnaiset
        • Sämpylät ja leivät
        • Suolaiset piirakat
    • Ruoka
    • Välipala
      • Smoothiet
    • Teema
      • Laskiainen
      • Ystävänpäivä
      • Pääsiäinen
      • Vappu
      • Joulu
    • Lisukkeet
    • Gluteeniton ruokavalio
    • Matkustus
  • About Me
  • Ota yhteyttä
  • Tietosuojaseloste
    • Instagram
    • Pinterest

Iina Bites

Gluteeniton leivontablogi

  • Aamupala
  • Leivonnaiset
    • Makeat leivonnaiset
      • Kuppikakut
      • Keksit
      • Kakut
      • Pullat ja piirakat
    • Suolaiset leivonnaiset
      • Sämpylät ja leivät
  • Ruoka
  • Välipala
    • Smoothiet
  • Teema
    • Vappu
    • Pääsiäinen
    • Laskiainen
    • Ystävänpäivä
    • Joulu
  • Lisukkeet
  • Gluteeniton ruokavalio

18/11/2021

GLUTEENITON JOULUGRANOLA


Tämä gluteeniton joulugranola on aivan taivaallisen hyvää ja tuo joulutunnelmaa aamiaispöytään sen ihanalla tuoksullaan. Joulugranolassa on käytetty runsaasti erilaisia pähkinöitä kuten hasselpähkinää, saksanpähkinää ja manteleita. Joulun makua granolaan tuo piparkakkutaikinassakin käytetyt mausteet: neilikka, inkivääri, kaneli sekä appelsiininkuori. Granola tuskin voi olla enempää jouluinen näillä raaka-aineilla.

Joulugranola on herkullisuuden lisäksi aivan loistava joululahjaidea. Paketoi joulugranola kauniiseen lasipurkkiin punaisen lahjanauhan kera sekä kirjoittamalla jouluntoivotuksesi pakettikorttiin. Lahjansaaja varmasti ilahtuu!

Gluteeniton joulugranola
Gluteeniton joulugranola

Gluteeniton joulugranola
noin 7 dl
4 dl isoja gluteenittomia kaurahiutaleita
1½ dl saksanpähkinöitä
1 dl hasselpähkinöitä
1 dl manteleita
1 dl tummaa agavesiirappia*
½ dl hunajaa**
2 rkl öljyä
1-2 tl appelsiinin kuorta
¼ tl neilikkaa
¼ tl inkivääriä
2 tl kanelia
ripaus suolaa

*Voit käyttää agavesiirapin tilalla myös tavallista tummaa siirappia. Agavesiirappi on siitä hyvä, ettei se nosta verensokeria yhtä korkealle kuin tavallinen siirappi.

**Vaihtamalla hunajan siirappiin saat tehtyä granolasta vegaanisen.

Kaipaatko joulugranolan lisäksi muita gluteenittomia granolareseptejä?
Herkullinen ja kuitupitoinen luumugranola
Maukas mulperigranola
Karpalogranolalla piristät jogurttiannosta

Gluteeniton joulugranola
GLUTEENITON JOULUGRANOLA – VALMISTUS

Paloittele pähkinät pienemmiksi ja sekoita ne kuivien ainesosien kanssa keskenään. Raasta appelsiininkuori hienoksi raastimella. Lisää kuivien ainesosien sekaan ja sekoita. Kaada kattilaan öljy, siirappi ja hunaja. Kuumenna seos liedellä koko ajan sekoittaen, kunnes seos on sekoittunut tasaiseksi nesteeksi. Kaada neste kuivien ainesosien päälle ja sekoita hyvin. Katso, että kuivat ainesosat ovat kauttaaltaan kostuneet. Kaada granolaseos tasaisesti leivinpaperilla päällystetyn uunipellin päälle. Paista 175 asteisessa uunissa noin 12-14 minuuttia. Kääntele granolaa lastalla noin puolessa välissä paistamista. Anna granolan jäähtyä kunnolla uunipellillä ennen kuin purkitat sen.

Lue myös nämä jouluisat reseptit:
Gluteenittomat piparkakut kruunaavat joululeivonnan
Saaristolaisleipä maistuu graavilohen kanssa
Tahmeat joulupuustipalaset

Filed in: Aamupala, Joulu | By Iina Bites | Kommentoi

11/11/2021

GLUTEENITON BANAANILEIPÄ


Gluteeniton banaanileipä on erittäin helppo ja nopea valmistaa, sillä kaikki ainesosat sekoitetaan keskenään ja taikina kaadetaan leipävuokaan. Banaanileipä kypsyy itsekseen uunissa noin tunnin verran, jonka aikana voit puuhastella muita juttuja. Ylikypsät banaanit toimivat banaanileivässä parhaiten, sillä niissä on kaikista eniten makua ja ne soseutuu helpoiten taikinan sekaan.

Jos banaanit ehtivät välillä päästä ylikypsäksi eikä sinulla ole silloin tarkoitus leipoa, voit hyvin pakastaa banaanit kuorineen. Ota banaanit silloin 1-2 tuntia aiemmin huoneenlämpöön sulamaan ennen kuin aloitat leipomaan. Voit myös hyvin pilkkoa ylikypsät banaanit viipaleiksi ja pakastaa ne pakastepussissa. Näin voit käyttää pakastetut banaaniviipaleet smoothieihin tai erilaisiin leivonnaisiin, kuten banaanileipään.

Voit halutessasi koristella banaanileivän halkaisemalla yhden banaanin pituussuunnassa kahtia. Asettele banaanisiivut jing- ja jangmaisesti lomittain toisiinsa nähden taikinan päälle vuokaan niin, että halkaistut puolet jäävät ylöspäin. Näin banaaneista syntyy paistuessaan kaunis kuvio leivän päälle.

Gluteeniton banaanileipä

Gluteeniton banaanileipä
4½ dl vaaleaa gluteenitonta jauhoseosta (esim. Semper FinMix)
3-4 ylikypsää banaania
1 dl fariinisokeria
½ dl sokeria
2 kananmunaa
1 tl leivinjauhetta
½ dl rypsiöljyä
1 dl turkkilaista jogurttia
1 dl hasselpähkinärouhetta*
1 dl tummaa suklaata pilkottuna*
ripaus suolaa
vuoan voiteluun: margariinia
koristeluun halutessasi: 1 banaani

*Vinkki! Voit myös jättää hasselpähkinärouheen pois ja korvata sen samalla määrällä tummaa suklaata. Vastaavasti voit myös jättää suklaan pois ja korvata sen hasselpähkinärouheella. Mantelirouhe tai muu pähkinärouhe käy myös mainiosti hasselpähkinärouheen tilalla. Kokeile siis rohkeasti eri vaihtoehtoja!

Gluteeniton banaanileipä
GLUTEENITON BANAANILEIPÄ – VALMISTUS

Sekoita jauhot, sokerit, leivinjauhe ja suola kulhossa. Sekoita toisessa kulhossa banaanit, kananmunat, jogurtti ja öljy. Muussaa banaanit esimerkiksi haarukan avulla. Yhdistä nesteet kuiviin ainesosiin ja sekoita hyvin. Pilko suklaa pieniksi palasiksi ja lisää hasselpähkinärouheen kanssa taikinaan. Sekoita. Voitele vuoka hyvin margariinilla ja kaada taikina vuokaan. (Halutessasi halkaise yksi banaani ja asettele viipaleet taikinan päälle.) Paista 180 asteeessa uunin keskitasolla noin 50-60 minuuttia. Paina puutikulla leivän keskelle varmistaaksesi, että leipä on kypsä. Jos puutikkuun ei jää taikinaa, banaanileipä on valmis.

Lue myös nämä:
Herkulliset ja mehevät banaanimuffinssit
Veikeät suklaa-banaanitikut syödään jäätelöpuikon tapaan
Banaani-suupalat menevät välipalasta kuin herkkupalastakin

Filed in: Aamupala, Makeat leivonnaiset, Sämpylät ja leivät | By Iina Bites | Kommentoi

04/11/2021

GLUTEENITTOMAT KAHVILAT HELSINGISSÄ


Kahvilla on ihana käydä ystävien kanssa, mutta kahvilan valitseminen tuottaa usein päänvaivaa. Gluteenittomana sitä usein toivoo, että kahvilan valikoimasta löytyisi itselle jotain sopivaa syötävää eikä tarvitsisi tyytyä katselemaan muiden herkullisia annoksia. Valitettavan usein gluteenittomat vaihtoehdot tuppaavat olemaan samat, eli useimmiten jotain näistä: brownie, mutakakku tai Daim-kakku. Onneksi tarjonta on kuitenkin kasvanut viime vuosina ja useimmista kahviloista saa nykyään muutakin kuin edellä mainittuja. Haluan keskittyä nostamaan niitä kahviloita esille, joissa gluteeniton tarjonta on monipuolista ja ennen kaikkea se, että ne maistuvat hyvälle.

Vinkkaa kommenteissa, jos listalta puuttuu joku sun mielestä hyväksi todettu kahvila.

Gluteenittomat kahvilat Helsingissä
GLUTEENITTOMAT KAHVILAT HELSINGISSÄ

Relove kahviloita löytyy Töölöntorilta, Fredrikinkadulta sekä Stockmannilta. Laaja valikoima gluteenittomia aamupalatuotteita sekä leivonnaisia, joita tarjoillaan koko päivän. Ihana miljöö, joten viihdyt täällä pidempäänkin! Voit samalla tehdä loistavia second hand löytöjä.

Cafe Tarina Munkkiniemessä sijaitseva kahvila, josta löytyy hyvä tarjonta erilaisia gluteenittomia suolaisia sekä makeita leivonnaisia. Valikoima vaihtelee päivittäin.

Soul Flow Café sijaitsee Laajalahdenaukion vieressä Munkkiniemessä. Kahvila on täysin gluteeniton. Täällä voit käydä aamupalalla, lounaalla, illallisella sekä brunssilla. Voit myös ostaa suolaisia ja makeita leivonnaisia mukaan. Edit: Tämä kahvila on lopettanut toimintansa.

Fazer Café kahviloita löytyy useammasta paikasta Helsingissä. Fazerin valikoimista löytyy jauhottomia kakkuja, joissa on kuitenkin hyvä ottaa huomioon, että ne valmistetaan samoissa tiloissa muiden viljojen kanssa. Nauti esimerkiksi herkullista Pätkis-kakkua kuumien juotavien kanssa.

Paulig kulma Aleksanterinkadun kulmasta löytyvä kahvila, josta saat nimensä mukaisesti nauttia Pauligin kahveista. Tarjolla on syötävää sekä pieneen että isoon nälkään. Valikoimasta löytyy niin gluteenittomia raakakakkuja kuin suolaista purtavaa. Aamuisin on tarjolla myös runsas aamupala. Edit: Tämä kahvila on lopettanut toimintansa.

Green hippo on loistava ja kukkaroystävällinen kahvila/ravintola. Täällä pääset nauttimaan herkullisista aamupalaseteistä, joita ei ole hinnalla pilattu. Listalta löytyy mm. herkullinen avokado toast. Kaikki annokset saatavana gluteenittomana ja useimmat ovat valmiiksi gluteenittomia.

La Torrefazione tarjoaa herkullisia suolaisia täytettyjä Ciabatta-leipiä, jotka saa pyydettäessä valmistettua gluteenittomana. Lounaalla myös yleensä vähintään yksi gluteeniton vaihtoehto.

Kuplavohvelibaari löytyy Pasilan Tripla-kauppakeskuksessa. Herkulliset kuplavohvelit ovat gluteenittomia ja saatavana myös vegaanisena. Voit valita listalta valmiiksi koottuja annoksia tai valita täytteet mielesi mukaan. Osa täytteistä ei ole gluteenittomia, mutta näistä löytyy kattava listaus. Henkilökunta auttaa myös mielellään allergeenien kanssa. Löytyy sekä suolaisia että makeita täytevaihtoehtoja, joten voit nauttia vohvelin myös lounaana. Nämä kuplavohvelit on jotain aivan liian hyviä! Saat ostettua vohvelin kaveriksi myös kuplateetä. Edit: Tämä kahvila on lopettanut toimintansa.

Joe & The Juice Herkullisia smoothieita ja toasteja, jotka saa pyydettäessä gluteenittomana. Myös vegaanisia vaihtoehtoja. Löytyy Stockmannin ensimmäisestä kerroksesta.

Happy Waffle Vohvelinälän yllättäessä suuntaa Vuorikadulle. Vohvelitaikina on gluteenitonta ja suurin osa täytevaihtoehdoista. Saat vohvelitäytteeksi myös ruokaisamman vaihtoehdon, joista löytyy vaihtoehto myös vegaanille.

Flät no 14 Loistavalla paikalla Kalliossa sijaitseva kahvila, jossa voit nauttia herkuista sisällä tai kesäisin ulkoterassilla. Täällä voit valita vaivatta useamman annoksen listalta, sillä lähes kaikki annokset ovat gluteenittomia ja niitä ei ole hinnalla pilattu. Aamulla ja päivällä käytössä sama menu ja illaksi on omansa. Nauti mm. herkullisesta perunarieskasta, yön yli haudutetusta puurosta ja taivaallisen hyvästä munakokkelista.

Ateneum Bistro Nauti ihanassa miljöössä Ateneumissa herkullisia gluteenittomia leivonnaisia teen tai kahvin kera. Löytyy gluteenittomia kakkuja ja suolaisia piirakoita. Voit myös nauttia Afternoon tea-hetkestä ystävän kanssa, sillä Afternoon tea on tilattavissa gluteenittomana. Muista tehdä siihen varaus vähintään edeltävänä päivänä. Täältä löydät todella herkullista porkkanakakkua.

Gluteeniton Unelma kahvila on Lauttasaaren metroaseman yhteydessä olevassa Lauttis-kauppakeskuksessa. Kahvilan kaikki tuotteet on gluteenittomia. Löytyy niin suolaisia kuin makeita vaihtoehtoja. Tarjonnassa on huomioitu myös moniallergiset ja valikoimasta löytyy myös munattomia, laktoosittomia ja maidottomia vaihtoehtoja. Edit: Tämä kahvila on lopettanut toimintansa.

Patisserie Teemu Aura sijaitsee Hakaniemen torin kupeessa ja sieltä tuleva ihana pullan tuoksu ohjaa kyllä oikeaan osoitteeseen. Voit nauttia vaihtelevasta valikoimasta gluteenittomia leivoksia ja kakkuja hyvän teen tai kahvin kanssa. Keväisin löydät täältä myös herkulliset Runebergin tortut. (Kahvilan tuotteissa hyvä huomioida, että tuotteet valmistetaan samassa tilassa muiden viljojen kanssa.)

Keliapuoti Gluteenittomien tuotteita myyvä puoti Hakaniemen hallissa, josta voit ostaa mukaa erilaisia gluteenittomia makeita ja suolaisia leivonnaisia. Täältä löydät myös sesongin mukaiset herkut kuten vappuna munkit ja keväällä Runebergin-leivokset.

Cafe Regatta Tunnelmallinen pieni kahvila Töölössä meren rannalla, Sibeliuspuiston ja soutustadionin välissä. Voit grillata avotulella gluteenitonta makkaraa ja nauttia mm. kuumasta kaakaosta. Valikoimasta löytyy myös gluteenittomia karjalanpiirakoita, pullaa, erimakuisia kakkupaloja ja muuta pientä syötävää.

Kippo Forumin yläkerrasta löytyvä vegaaninen kahvila, josta saat myös kaikki tuotteet gluteenittomana. Nauti herkullisista täytetyistä leivistä, jolla taltutat myös isommankin nälän. Juomana toimii raikkaat smoothiet ja mehut.

Picnic Ehdottomasti loistava valinta, jos haluat syödä isompaan nälkään. Nauti herkullisista täytetyistä leivistä, salaateista ja uuniperunoista. Juomina löytyy raikkaita smoothieita.

Arnolds Saat tilattua gluteenittomaan siemenleipään bageleiden täytteet. Leipä ei ole yhtään kuiva vaan ihanan maukas. Täältä saat nauttia myös gluteenittomasta donitsista vaaleanpunaisella sokerikuorrutteella.

Kakkugalleria tarjoaa kattavan valikoiman gluteenittomia leivoksia, jotka on paikan päällä leivottuja. Fredrikinkadun kahvilassa on tarjolla kakkubuffet jokaisena päivänä. Maksat tietyn hinnan ja voit syödä buffettiin kuuluvia leivoksia niin paljon kuin haluat. Plussaa siitä, että gluteenittomana maksat täysin saman hinnan buffetista kuin muut. Voit myös ostaa leivoksia yksittäin. Valikoimassa teetä, kahvia ja erikoiskahveja.

Roihuvuoren Rio Ihana sympaattinen pieni kahvila Roihuvuoressa, josta saat gluteenittomana suolaisia piirakoita, pannukakkua ja erilaisia makeita leivonnaisia aina vaihtuvan valikoiman mukaan. Kahvilalla on myös ulkona viihtyisä terassi. Voit myös napata herkut mukaan ja nauttia ihanista kirsikkapuista aivan kiven heiton päässä sijaitsevassa japanilaisessa puutarhassa.

Boho Cafe & Deli Jos juustoplatter himo iskee, niin tämä on kahvila jonne kannattaa suunnata. Juustoplattereita saa erikokoisina, joten voit nauttia niistä yksin tai yhdessä ystävän kanssa. Kahvilan vitriinistä löytyy myös erilaisia suolaisia kuten avokadoleipää ja piiraita sekä makeita leivonnaisia kuten herkullisia raakakakkuja. Vitriinin valikoima vaihtelee päivittäin sekä kaikkia gluteenittomia tuotteita ei välttämättä löydy siitä, joten kysy gluteenittomia vaihtoehtoja rohkeasti henkilökunnalta. Edit: Tämä kahvila on lopettanut toimintansa.

Lue myös nämä:
Top 3 aamupalat Helsingissä
Herkulliset bagelit maistuvat kahvin kanssa

→ SEURAA MYÖS INSTAGRAMISSA

Filed in: Gluteeniton ruokavalio | By Iina Bites | 2 kommenttia

  • « Edellinen sivu
  • 1
  • …
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • …
  • 50
  • Seuraava sivu »

Iina S.

Gluteenitonta leivontaa ja ruuanlaittoa rennolla otteella. Tervetuloa mukaan!

About me

  • Instagram
  • Pinterest

ETSI BLOGISTA

Katso myös nämä

GLUTEENITTOMAT MUSTIKKA-RAHKAPULLAT

SUKLAISET JA GLUTEENITTOMAT KUPPIKAKUT

GLUTEENITON SAARISTOLAISLEIPÄ

© Iina Bites 2024 | Theme by Blog Pixie

Käytämme sivustolla evästeitä parantaaksemme sinun käyttökokemustasi. Jatkamalla sivuston käyttöä, hyväksyt evästeet. Lue lisää evästekäytännöistä.>
Evästeiden asetuksetHyväksy
Tietosuoja ja evästeet

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Always Enabled
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
SAVE & ACCEPT