• Etusivu
  • Kategoriat
    • Aamupala
    • Leivonta
      • Makeat leivonnaiset
        • Kakut
        • Keksit
        • Kuppikakut
        • Pullat ja piirakat
      • Suolaiset leivonnaiset
        • Sämpylät ja leivät
        • Suolaiset piirakat
    • Ruoka
    • Välipala
      • Smoothiet
    • Teema
      • Laskiainen
      • Ystävänpäivä
      • Pääsiäinen
      • Vappu
      • Joulu
    • Lisukkeet
    • Gluteeniton ruokavalio
    • Matkustus
  • About Me
  • Ota yhteyttä
  • Tietosuojaseloste
    • Instagram
    • Pinterest

Iina Bites

Gluteeniton leivontablogi

  • Aamupala
  • Leivonnaiset
    • Makeat leivonnaiset
      • Kuppikakut
      • Keksit
      • Kakut
      • Pullat ja piirakat
    • Suolaiset leivonnaiset
      • Sämpylät ja leivät
  • Ruoka
  • Välipala
    • Smoothiet
  • Teema
    • Vappu
    • Pääsiäinen
    • Laskiainen
    • Ystävänpäivä
    • Joulu
  • Lisukkeet
  • Gluteeniton ruokavalio

02/12/2021

GLUTEENITTOMAT CHAI-KURPITSA KUPPIKAKUT


Talven tullen moni kaipaa leivonnaisiin mausteisuutta ja tuhdimpia makuja. Gluteenittomat chai-kurpitsa kuppikakut ovat täynnä makua kurpitsasoseen ja chai-mausteiden ansiosta. Kurpitsa antaa ihanasti luontaista makeutta ja makua kuppikakkuihin, jolloin lisättyä sokeria tarvitsee käyttää hieman vähemmän. Talviset mausteet chai-mausteseoksessa tuovat kurpitsan makua esille entisestään ja antaa sille syvyyttä. Voit valmistaa chai-kurpitsa kuppikakkuja enemmänkin kerrallaan, sillä ne kestävät pakastuksen. Kaikkea ei siis tarvitse syödä kerralla, joten kuppikakkujen kuorrutteen voi myös hyvin valmistaa vain osaan kuppikakuista puolittamalla ohjeen.

Gluteenittomat chai-kurpitsa kuppikakut

Gluteenittomat chai-kurpitsa kuppikakut
n. 16 kpl

3½ dl kurpitsasosetta (n. 1 kg kurpitsa)
3½ dl gluteenitonta vaaleaa jauhoseosta (esim. Semper FinMix)
1 dl rypsiöljyä
1½ dl fariinisokeria
2 munaa
1 tl leivinjauhetta
½ tl ruokasoodaa
1 tl vaniljasokeria
½ annos Chai-maustesekoituksesta
ripaus suolaa

Chai-maustesekoitus
2 tl inkivääriä
4 tl kanelia
1 tl kardemumma
½ tl muskottipähkinää
½ tl neilikkaa

Kaneli-kuorrute
1½ dl margariinia
1 dl tuorejuustoa
n. 6 dl tomusokeria
2 rkl kahviin tarkoitettua kasvipohjaista juomaa
1 tl vaniljasokeria
1-2 tl kanelia

Chai-sokeri
½ annos Chai-maustesekoituksesta
1 dl sokeria

Gluteenittomat chai-kurpitsa kuppikakut
Gluteenittomat chai-kurpitsa kuppikakut
CHAI-MAUSTESEOKSEN VALMISTAMINEN

Mittaa inkivääri, kaneli, kardemumma, muskottipähkinä ja neilikka kulhoon. Sekoita hyvin. Valmista samalla Chai-sokeri: siirrä puolet chai-mausteseoksesta toiseen kulhoon, lisää sokeri ja sekoita hyvin.

KURPITSASOSEEN VALMISTAMINEN

Puolita kurpitsa ja kaavi lusikalla sisukset pois. Paloittele kurpitsa kuorineen siivuiksi ja paahda 200-asteisessa uunissa noin 30-40 minuuttia. Kaavi kypsä kurpitsanliha lusikalla kuorista irti. Soseuta kurpitsa sauvasekoittimella soseeksi.

KUPPIKAKKUJEN VALMISTAMINEN

Lisää kulhoon kurpitsasose, munat, vaniljasokeri, rypsiöljy, fariinisokeri, suola ja puolet chai-mausteseoksesta. Sekoita sähkövatkaimella. Sekoita jauhot, leivinjauhe ja ruokasooda keskenään omassa kulhossa. Siivilöi jauhot nesteiden sekaan. Sekoita sähkövatkaimella tasaiseksi taikinaksi. Annostele taikina kuppikakku-vuokiin lusikoiden avulla tai käyttämällä pursotinpussia apuna. Täytä kuppikakkuvuoasta noin 2/3 osaa, jotta taikina ei pursua yli kypsetessään. Paista uunin keskitasolla 180-asteessa noin 15-18 minuuttia. Anna kuppikakkujen jäähtyä kunnolla.

KUORRUTTEEN VALMISTAMINEN

Vatkaa huoneenlämpöinen margariini ja sokeri sähkövatkaimella. Vatkaa muutama minuutti kunnes väri on haalistunut vaaleaksi. Lisää tuorejuusto, kaneli ja vaniljasokeri. Sekoita hyvin sähkövatkaimella. Siivilöi tomusokeri osissa koko ajan sekoittaen. Lisää kasvipohjainen juoma ja sekoita kunnes koostumus on tarpeeksi notkeaa ja tomusokeri on sekoittunut hyvin.

GLUTEENITTOMAT CHAI-KURPITSA KUPPIKAKUT – KOKOAMINEN

Käytä haluamaasi tyllaa ja siirrä kuorrute pursotinpussiin. Koristele kuppikakut kuorrutteella. Sirota runsaasti Chai-sokeria kuorrutteen päälle. Tarjoile.

Lue myös nämä:
Gluteeniton ja maidoton piparkakkutaikina
Mausteinen ja mehevä kurpitsakakku
Jouluisat luumupuustit

Filed in: Joulu, Kuppikakut, Makeat leivonnaiset | By Iina Bites | Kommentoi

25/11/2021

VAAHTOKARKKILUMIUKOT

Vaahtokarkkilumiukot ovat ihana lisä kaakaoon laitettavaksi näin joulun alla. Voit laittaa lumiukot kuumaan kaakaoon, jolloin vaahtokarkit sulavat ihanasti kaakaon sekaan ja antavat vaahtokarkkimaisen maun. Vaahtokarkkilumiukot näyttävät hauskoilta ja sopivat esimerkiksi joulun ajan brunsseille osaksi kattausta. Näistä pitävät niin lapset kuin aikuiset. Kaikenlisäksi nämä on helppo valmistaa, johon voivat osallistua lapsetkin.

Vaahtokarkkilumiukot
Vaahtokarkkilumiukot

Vaahtokarkkilumiukot
3 vaahtokarkkia per lumiukko
50 g tummaa suklaata
1-2 tl valkoista pikeeriä
oranssia pastaväriä
grillitikkuja

VAAHTOKARKKILUMIUKOT – VALMISTAMINEN

Sujauta vaahtorkarkit grillitikkuihin. Sulata tummasuklaa mikrossa tai kulhossa vesihauteen päällä. Kaada sula suklaa suljettavaan paksumpaan pussiin (esim. Minigrip) ja leikkaa kulma auki. Koristele suklaalla lumiukon silmät, suu ja kädet. Sekoita valkoiseen pikeerin oranssia pastaväriä, kunnes pikeeri on tarpeeksi oranssin väristä. Tee lumiukon nenät kastamalla grillitikun teräväkärki pikeerin. Anna lumiukkojen koristeluiden kuivua hetki ennen tarjoilua.

Lue myös nämä:
Maidoton mariannekaakao
Herkulliset gluteenittomat piparkakut
Rakenna suklaajoulutalo perinteisen piparkakkutalon sijaan

Filed in: Joulu | By Iina Bites | Kommentoi

23/11/2021

GLUTEENITTOMAT JOULUKALENTERIT 2021


Näin joulun tulleen herää monella kysymys: onko gluteenittomia joulukalentereita olemassa? Onnekseni voin vastata, että kyllä niitä on. Gluteenittomien joulukalentereiden hankinta voi tuntua työläältä, sillä pitäisi katsoa kaupassa jokaisen joulukalenterin ainesosaluettelo erikseen läpi. Helpottaakseeni tätä urakkaa koostin tähän kirjoitukseen kaikki tietämäni gluteenittomat joulukalenterit. Alla olevan listauksen joulukalenterit sisältävät suklaan tai muun makean yllätyksen luukkujen takana.

Muista kuitenkin aina itse tarkistaa ainesosaluettelo ja tuotteen gluteenittomuus ennen ostopäätöstä, sillä ainesosaluettelot voivat muuttua.

Katso tästä vuoden 2023 gluteenittomien joulukalentereiden listaus.

Gluteenittomat joulukalenterit 2021
GLUTEENITTOMAT JOULUKALENTERIT 2021

Mokkapuun suklaajoulukalenteri on vegaaninen, maidoton, gluteeniton, laktoositon, soijaton ja palmuöljytön. Joulukalenterit valmistetaan käsityönä, joten tilaa kalenterisi ajoissa kotiin, jotta se ehtii ennen joulukuuta perille.

Kinder suklaakalentereista gluteeniton vaihtoehto on Kinderin talo -suklaakalenteri. Muissa Kinderin suklaajoulukalentereissa on käytetty gluteenia sisältäviä ainesosia, joten ole siis tarkkana kaupassa!

Muumi suklaajoulukalenteri sopii monelle ruokavaliolle, sillä se on pähkinätön, gluteeniton, kananmunaton, maidoton, laktoositon, vegaaninen, soijaton, GMO-vapaa, luomu, reilun kaupan, vaniljaton sekä Kosher parve ja Halal. Kaikenlisäksi tässä suklaakalenterissa on aivan mieletön kuvitus! Kaupoista löytyy myös toinen muumikalenteri, joka on täysin gluteeniton, mutta ei täytä kaikkia muita kohtia edellämainitusta allergialistasta.

Goodio suklaakalenteri sisältää kuutta erilaista suklaan makua, jotka on kaikki vegaanisia ja gluteenittomia.

Lakrids by Bülow lakritsijoulukalenteri on aivan ihana! Kaikki heidän lakritsit ovat gluteenittomia. Monesti joulukalenteri sisältää muutaman luukun verran jo valikoimasta poistuneita sesonkimakuja, joita et saa enää erikseen ostettua. Aivan ihan ylläri!

KitKat suklaajoulukalenteri on poikkeuksellisesti gluteeniton, sillä suklaan sisällä ei ole keksiä kuten tavallisissa KitKat-patukoissa on.

Superfudgio on kookossuklaata sisältävä suklaajoulukalenteri, joka on täysin gluteeniton ja vegaaninen.

Baileys suklaakalenterin suklaaherkut ovat Baileysin makuisia kermalikööritryffeleitä. (ei sovellu lapsille!)

Chupa Chups on täydellinen joulukalenteri tikkareita rakastavalle henkilölle.

Bip-merkin eri hahmojen suklaajoulukalenterit mm. valikoimassa on Pipsapossu, Ryhmä Hau ja Minions. Kiva hahmollinen ja edullisempi suklaakalenteri erityisesti pienemmille lapsille.

Swizzels joulukalenteri on kiva vaihtoehto perinteisille suklaakalentereille, sillä joulukalenteri on täytetty erilaisilla klassisilla brittimakeisilla.

“SAATTAA SISÄLTÄÄ GLUTEENIA” – JOULUKALENTERIT 2021

Huomioi, että nämä “saattaa sisältää gluteenia” -kalenterit eivät sovellu keliaakikoille.

Fazer suklaakalenteri sisältää sekoituksen erilaisia Karl Fazerin suklaakonvehteja.

Monty Bojangles on täysin vegaaninen suklaajoulukalenteri, joka sisältää kolmea erilaista vegaanista suklaatryffeliä.

After Eight kalenterin luukkujen takaa paljastuu herkullisia mintun makuisia After Eight suklaita. (After Eight suklaat normaalisti on gluteenittomia. Joulukalenteri valmistetaan ilmeisesti eri tehtaassa.)

Lue myös tämä:
Gluteenittomat kahvilat Helsingissä

Filed in: Gluteeniton ruokavalio, Joulu | By Iina Bites | Kommentoi

  • « Edellinen sivu
  • 1
  • …
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • …
  • 50
  • Seuraava sivu »

Iina S.

Gluteenitonta leivontaa ja ruuanlaittoa rennolla otteella. Tervetuloa mukaan!

About me

  • Instagram
  • Pinterest

ETSI BLOGISTA

Katso myös nämä

KURKUMA KASVISKEITTO

Joulupavlova

GLUTEENITON JÄÄTELÖVOHVELI

© Iina Bites 2024 | Theme by Blog Pixie

Käytämme sivustolla evästeitä parantaaksemme sinun käyttökokemustasi. Jatkamalla sivuston käyttöä, hyväksyt evästeet. Lue lisää evästekäytännöistä.>
Evästeiden asetuksetHyväksy
Tietosuoja ja evästeet

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Always Enabled
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
SAVE & ACCEPT